Crevettes sautés


25 Min.  |   4 Portions  |    |  Commentaires: 0  |  par: dadOO

Crevettes sautés

Ingredients:

300 g de grosses crevettes (env. 12 - 16 ) grises (non précuites)
20 g d’ail (env. 5 gousses)
30 g de basilique
15 g de persil
1/3 de c.à.c de sel
1/4 de c.à.c de poivre
50 ml d’huile d’olive
15 g de beurre

Ingredients:

  • 300 g de grosses crevettes (env. 12 - 16 ) grises (non précuites)
  • 20 g d’ail (env. 5 gousses)
  • 30 g de basilique
  • 15 g de persil
  • 1/3 de c.à.c de sel
  • 1/4 de c.à.c de poivre
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 15 g de beurre

Conseils avant:

* Si vous disposez de crevettes surgelées, décongelez les complètement avant utilisation!


Préparation:

  1. Nettoyer les crevettes et les essorer à l’aide d’un torchon de cuisine ou du papier absorbant.
  2. Peler et hacher les gousses d'ail.
  3. Laver et hachez le basilic et le persil.
  4. Chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, y faire dorer les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Ajouter le beurre et l’ail, et faire sauter pendant 2 minute en remuant.
  6. Ajouter le sel, le poivre et les herbes hachés et remuer
  7. laisser encore 1min et servir à chaud.

Conseils après:

Ces crevettes sont idéales avec une baguette!

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